- Agriturismo Monterosso

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Polenta integrale di Mais Marano

Ingredienti:

400g. di farina gialla di mais marano, 5 lt di acqua e 1 cucchiaio di sale integrale.

Ricetta:

Far bollire 5 litri d'acqua; mettere il sale e gettare a pioggia la farina e il sale e mescolare per 1/2 ora.
A cottura ultimata, versare il tutto su un tagliere di legno e lasciare raffreddare.

 
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